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Paner votre viande |
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| Pour que la chapelure colle uniformément, j'utilise une boite plastique. Après avoir passer la viande dans l'œuf battu, je met de la chapelure dans une boite plastique, dépose la viande dedans, ferme le couvercle et je secoue le tout. et en plus mes doigts restent propre! |
Note moyenne :   Nombre de notes : 1 |
Commentaire : |
| par miecamp - 24/05/2009 |
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tres bonne astuce car si la chapelure ne colle pas uniformément, elle se "décolle" à la cuisson |
| par papys68 - 01/07/2009 |
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avant de passer la viande dans les oeufs battu il faut la fariner uniformement, passer a l'oeuf, a la chapelure le truc de la boite plastique est bon et quant tout est bien secouer mettre sur une planche a découper et appuyer fortement a la main. |
| par armande - 07/10/2009 |
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tres bonne idée j avais pas pensé merçi |
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